经常能够听到这样的话，“肠胃不好？多喝粥”，“你胃不舒服了？喝点小米粥吧”，“喝粥养胃，趁热喝吧”等等，更有甚者将喝粥文化推崇得多种多样，还有针对肠胃湿气的红豆薏米粥，针对胃胀便秘的番薯粥，这些看似合理的而饮食习惯，其实对胃很不友好。肠胃科医生说，遇到不少胃部不适的患者，细问之下或多或少都存在这不合理的饮食习惯。
就拿小米粥来说吧，小米粥很清淡，看着很好消化，《本草纲目》里面也有记载，小米粥“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃”，尤其是小米熬粥时上面浮着的一层细腻的粘稠物，俗称“米油”，《纲目拾遗》里记载：“此乃滚粥锅内煎起沫，酽滑如膏油者是也。”形容“米油”营养极为丰富，能够治疗脾虚羸瘦，肾亏不育，小便淋浊。
“喝粥养胃”这个概念，被人民树立起来，但长期胃部不适的人，真的应该多喝粥吗？
首先，对于平时有反酸烧心、腹胀、早饱等消化不良的患者，喝粥并不能养胃，反而会加重病情。喝粥时不需要充分咀嚼即可下咽，这样就会导致口腔的唾液腺分泌减少，食物无法与唾液淀粉酶充分混合，那么，消化食物只能依靠肠胃，间接加重肠胃负担。此外，粥中的水分较多，过多进食会稀释胃液，减缓胃部运动，不利于食物的消化吸收，从而加重了症状。
其次，患有胃食管反流病的患者，也是不应该多喝粥的。粥的流质食物，进食过多更易导致胃部反流，从而加重反酸烧心、胸骨后烧灼感等症状。
另外，肠胃不适且患有糖尿病的患者，也不应该多喝粥。衡量各种食物进食后对血糖可能产生的影响的指标叫“血糖指数”。消化吸收快，代谢慢的食物，血糖指数高。食物做得越稀越烂，消化吸收就越快越充分，进食后血糖升得越高。
最后，我们不能够很决绝地下定论表明喝粥一定不养生，也不能肯定喝粥就能养胃，还是要根据个人身体情况安排合理的饮食，培养良好的饮食习惯，如果发生肠胃不适的症状，可以服用和胃整肠丸治疗病症。和胃整肠丸源自于泰国，成份由颠茄提取物、肉桂、丁香、木馏油、甘草、薄荷脑等组成。其中，颠茄提取物可以有效解除平滑肌痉挛，抑制腺体分泌，木馏油可以抑制肠道异常蠕动，抗菌消炎，速效止痛，调理脾胃等功效，丁香、肉桂能够温中和胃，这样配方组成的和胃整肠丸十分适合胃寒的朋友，出现胃肠不适的症状时服用，能够快速达到缓解吐酸、呕吐、胃痛、肚痛、腹泻等症状，民间更有“肚痛、胃痛，快用和胃整肠丸”的说法。对于肠胃不好的朋友来说，备一瓶和胃整肠丸在身边，有益无害。
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