在餐饮空间设计方面,随着消费者需求体验的不断提升,“文化”早已经成为餐饮设计的热门元素。尤其是地域文化在餐饮空间的设计上具有重要地位。
由于餐饮业自始以来就是具有地域性的,不同地域的餐饮空间受地域文化的影响而在设计上存在一定差异。所以在不同地域空间内,餐饮设计有着不同设计元素与设计灵感。筑邦东方装饰设计多年来一直专注于餐饮装修设计,有着自己的一套成熟经验。所以今天筑邦东方装饰设计要来和大家聊聊地如何在餐饮空间中融入地域特色与文化元素。
打造地域主题
地域文化包括地区特有的历史背景、民宿风情、生活习性、语言习惯等,这些元素均能对餐饮空间的设计产生影响。并且地域文化主题餐饮空间的主题,是空间设计的基础和核心,选择主题时需要注意保持主题的统一性与鲜明性,切忌设计元素杂乱使人一眼抓不住主题所在。
因为大部分食客选择地域性餐厅的原因是对某种地域饮食的喜爱,因此地域文化餐饮空间的设计主题必须是鲜明的,使人能够看出餐饮空间经营的地域美食种类之外,还要起到辅助作用,在地域主题里品尝地域美食,带给食客身临其境的精神享受。
空间要素
空间形态是地域文化的重要表现之一,地理环境、历史背景等原因的不同,使文化的观念也大不相同,从而造就了不同的居住形式和空间形态,不同的空间形态给人心理产生的感觉也是不一样的。比如湘式菜馆不同的空间样式和浓浓的民族风情,以及民族符号装饰都彰显着这个菜馆的不平凡。
材质要素
材质是承载文化的载体,能最直观地体现出当地的风格特色,任何室内空间都离不开材料的使用,只有通过设计才能体现出它的价值所在。不同的材质肌理、质感的运用,给人的感觉也不同,比如原木的天然质感,带给人亲近之感。
色彩要素
色彩是地域文化的抽象表现,与人类的情感有关,色彩本身的固有属性决定了色彩信息的传达,通过人们已有的知识、经验对色彩进行分析,传递情感信息,引起心理上的共鸣。
以人为本不管如何,地域文化餐饮空间最终是要走入市场、迎接顾客的,因此,顾客的就餐心里与喜好对于空间设计非常重要。首先,针对顾客的就餐需求进行调查,充分掌握大多数顾客的饮食喜好与审美观;然后,在设计时以此为基础,打造人性化的餐饮空间,最大限度的满足顾客的需求。
地域文化可以积极推动餐饮空间的发展,而餐饮空间的地域性装饰也使地域文化传承运用,两者相辅相成。地域文化运用到餐厅时,使得这种文化得到延续和发扬,为空间设计提供了素材源泉。同时使餐饮空间充满文化的气息,提升文化底蕴,摆脱了沉闷感和空洞感,为本土设计进军国际提供了保障和动力。
一个好的餐厅,一个有特色的餐厅,离不开地域文化的熏陶。深圳筑邦东方装饰设计工程有限公司成立以来致力提供各式各样的设计方案及后续的施工解决方案已满足客户多元化和严格的要求,公司商誉日益昌隆。深圳筑邦东方装饰设计工程有限公司集体成员经过多年的实践与探索在装饰界建立了一家别树一帜的创新企业,以提供创新方案为己任。
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