青田县地处浙江省东南部山区，被誉为“华侨之乡”，近年来，青田县大力实施青商回归、华侨回流工程，越来越多的青田华侨回乡创业，红酒西餐行业日益成为投资兴业的热门。目前，青田县共有酒庄、西餐厅、咖啡吧600多家，红酒西餐行业从业人员超过2.6万人。
行业繁荣催生人才需求，青田县多部门有针对性地开办西点师、西餐师、品酒师等青田“西餐师傅”系列培训班，加快建设人才培养链，打造西餐行业的骨干人才梯队和团队。2018年以来，青田县共培训西餐师傅约350多人，其中170多人获得技能证书。（app-sippers academy）
如果说WSET二级是葡萄酒世界从入门走向精通的阶梯，那么WSET三级的课程将带领你站在更高的平台上，通过一整套逻辑清晰的体系向大家展示葡萄酒世界的全貌，体验一览众山小的淋漓畅快，青田县的高级品酒师对WSET三级品酒师认证课程是这样培训的.....
2019年6月25日，青田县红酒高级品酒师培训班学员（左）在老师的指导下品鉴红酒。
青田县的红酒高级品酒师培训班的学员在品鉴红酒。
青田县红酒高级品酒师给培训班的学员正在上课。
青田县红酒高级品酒师培训班的学员在课上写不同红酒的特性。
青田县红酒高级品酒师培训班的学员通过气味卡片辨别香味。
品酒技能训练是葡萄酒教育最重要的部分之一， 品酒所用的教学酒款的选择对保证教学质量至关重要，同时也反映出一家葡萄酒教育机构的专业程度，为了保证知味的授课质量和学员的利益，葡萄酒侦探社的选酒遵循以下两大原则：
独立性：知味是独立的媒体和教育机构，坚持独立为学员挑选最优秀最典型教学用酒的原则。
典型性：知味选酒具有严格的标准，只为达到一个目的——帮助学员建立正确的品鉴坐标，并深刻理解各产区的经典风格。
此次授课讲师正是上图的这位东北妹子
秦岭是葡萄酒侦探社的创始人
毕业于澳大利亚阿德莱德大学葡萄酒专业
英国葡萄酒与烈酒教育基金( WSET ) Diploma四级认证
英国葡萄酒与烈酒教育基金( WSET )授权讲师
金樽奖评委
CWSA环球葡萄酒及烈酒大赛评委
中国葡萄酒金猴奖评委
葡萄酒资讯网编辑及记者&专栏作家
华为公司葡萄酒顾问
三星电子、清华研究院特邀品酒师
出版《澳洲留学的那些事儿》,正在出版《葡萄酒的真相》
秦岭“豪放直爽，不拘泥，个性张扬，爱憎分明……”这些用来形容东北人的词语，用在这个辽宁妹子身上再适合不过。她已经投身葡萄酒“侦探”事业两年，近年来帮人”侦查“出的假酒不计其数，她说：但愿世界和平，再无假酒纷争！
葡萄酒侦探社，平台成立于2016年，总部位于中国深圳。是专业的葡萄酒培训机构：为了让大家了解更专业丰富的葡萄酒知识，我们提供线上线下，专业与趣味性的葡萄酒培训课程。包括专业品酒师课程及讲师认证课程、品种与产区知识课程、辨别真假酒系列课程、在深圳、广州、成都、柳州、济南均已开设培训点、并定期开设各种线上培训课程。我们的讲师均为WSET Diploma四级讲师，致力于打造最专业、最专心、的培训平台。合作单位包括华为、三星、农业银行等多家企事业单位。
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